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中國食品科學技術學會黨委開展“不忘初心、牢記使命”

主題黨日活動——食品安全科普進社區

10月28日，由中國食品科學技術學會黨委和北京青年報聯合主辦，煙臺欣和企業食品有限公司、建國門街道崇內社區協辦的“不忘初心、牢記使命”主題黨日活動——食品安全科普進社區系列活動，走進東城區西鎮江胡同25號院。這是我學會黨委首次聯合新聞媒體、食品企業、街道社區開展黨建+科普活動，受到社區群眾的一致好評。

在活動籌備期，我學會黨員通過北京青年報編輯聯系到社區居民，通過調研、走訪的形式，探尋群眾最迫切想要了解的有關食品的知識及問題。雞蛋是百姓餐桌上最常見的食材，然而對于如何挑選新鮮雞蛋？雞蛋應該如何貯藏？怎么區分柴雞蛋和普通雞蛋？吃雞蛋會不會升高膽固醇？為解答這些的疑惑，本次活動邀請到學會黨員理事、北京農學院食品科學與工程學院仝其根教授為社區群眾做一場有關“雞蛋”的科普講座。

活動以為民服務為宗旨，發揮專家的專業優勢，著力解決群眾日常飲食中遇到的困惑。在一個多小時的講座中，仝教授為百姓們講解了有關雞蛋新鮮度、雞蛋儲存方法、雞蛋營養成分等營養知識，解答了大家平時關于雞蛋的許多疑問，甚至是一些常見的誤區。講座結束后，在場的居民們都覺得，平時自以為對雞蛋的了解已經夠多了，然而聽過專家的講解，發現還是存在很多盲點，“今天真是漲知識了”。

此外，還給居民們發放了關于冷凍食品、益生菌以及食品安全等方面的科普知識折頁。本次活動的成功舉辦，充分體現了黨員同志不忘初心，為民辦實事、為民謀利、為民盡責的，增進了與人民群眾的感情，用實際行動服務于民、取信于民。活動后由北京青年報通過紙媒及“食今不昧”微信公眾號共同傳播，將科普知識傳遞給到千家萬戶。